您好 ，歡迎您來到邯鄲之窗!
有這么一家小店
到了飯點你想進(jìn)去都很難
更別說在那里吃飯了
要么早點去
要么就錯過飯點去
不然，真的會把你擠出去
說起喬家驢肉火燒，身在邯鄲的吃貨應(yīng)該沒有不知道的吧?雖然店面不大，味道卻是極為純正。更重要的是喬家驢肉火燒是24小時營業(yè)，無論你什么時候饑腸轆轆，都有人為你亮著一盞燈，等待你的到來。(只有中華橋店是24小時營業(yè))
驢肉火燒
鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，驢肉的香氣順著熱氣飄過來，趁著熱乎吃到嘴里，驢肉入口即化，火燒外焦里嫩，這才是享受呢!
喬家驢肉火燒選用驢肋板部，這是驢肉中最好吃的部位。驢肉是由有陳年老湯，加上秘制佐料，大鍋燉制而成。色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。
一個火燒的好壞，不止是在于肉。火燒做的是否夠火候也是極為重要的。喬家驢肉火燒色澤金黃，香脆可口，加著驢肉別有一番風(fēng)味。
把火燒輕輕地往中間一擠，你就會看見滿滿的都是肉，就著火燒一同咬下去，火燒酥脆的外皮，配上香嫩的驢肉，真的是唇齒留香，一口一口的不能停下。
單單吃火燒就能讓小岳岳停不下來，就是不夾肉也能吃上兩個，酥脆酥脆的火燒，真的是堪稱完美。再看看打火燒的熟練手法，真的是一門技術(shù)活兒。
西紅柿雞蛋疙瘩湯
單吃火燒也許會覺得干噎，這個時候你就需要一份好的湯~
疙瘩湯，可是邯鄲人的大愛，也極其符合咱們邯鄲人的口味，加上西紅柿雞蛋，口感酸甜，應(yīng)該沒有人會拒絕這好喝的疙瘩湯吧?
番茄湯都是店內(nèi)的師傅自己親自熬制，大火不停的煮，才能讓大家享受到最好的口感。
酸辣粉
你是無辣不歡的類型嗎?如果是的話，這碗酸辣可口的酸辣粉將是你最好的選擇。
沒有過度的酸，也沒有過度的辣，味道適中，口感甚好。如果覺得味道不夠重，桌上有醋有辣椒，根據(jù)自己的口味再加吧。
餛飩
一口一個小餛飩，雖然小小的，但是很容易讓你得到滿足~
白菜豆腐湯
清淡的白菜豆腐湯也是很好的選擇，湯底可是大骨頭熬制的呢~
這個豆腐不得不說，簡直太嫩了，一碰就會碎，為了好好的拍一張，不知道酒哥和小岳岳費(fèi)了多大勁…
手工掛面
來一碗加了荷包蛋的掛面湯，也真的是很不錯呢~
小菜可以自己夾，除了這些，店里還有別的不錯的美食喲~
環(huán)境不止于細(xì)節(jié)
邊邊角角都是精致而又有趣
在一樓，明廚亮灶
給你一個放心安心食用的理由
通往二樓的樓梯，上去你就會發(fā)現(xiàn)…
完全不同于一樓的裝修風(fēng)格
守著大大的窗戶
更加明亮，更加小清新
看看，只要你是在飯點兒去
就會發(fā)現(xiàn)
真的是空無一席啊
可見，這里的驢肉火燒真的是深深地勾著大家伙的心!
??地址：光明路與和平路北行100米太陽花酒店樓下
??電話：0310-7032615
??人均消費(fèi)：12元
邯鄲味道
/美食沒有高級不高級，只有想吃不想吃
文|小岳岳
圖|小岳岳、酒哥
美食熱線 | 15832005034
