[邯鄲新聞]邯鄲市邱縣“掛面哥”石偉峰火了!3月18日，在河北邱縣“偉峰”掛面店，來買掛面的顧客絡(luò)繹不絕，老板石偉峰熱情地招呼著每一位顧客。閑暇之余，他開始學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)知識，石偉峰告訴記者，他想通過網(wǎng)絡(luò)銷售，讓更多的人吃上“良心原味面”。

　　事跡回放：

　　專賣“良心掛面”誠信經(jīng)營贏追捧

　　今年43歲的石偉峰，是邱縣孝固村一名個體戶。前些年，他在邱縣縣城的振興路上開了一家掛面加工銷售門市。店面不大，卻干凈有序，包裝好的掛面整齊地?cái)[放在柜臺上，來店里購買掛面的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。老客戶們都說：“這兒賣的掛面，沒別的雜味，糧食味兒重!”

　　“小作坊生產(chǎn)的掛面是否安全合格，很大程度上得靠老板的良心。”為了能做出讓消費(fèi)者真正放心的“良心面”，石偉峰不僅自己做掛面時不用添加劑，連用的面粉都不用增白劑。

　　如今，石偉峰已經(jīng)給自己的掛面注冊了商標(biāo)“偉峰”掛面。“這是剛剛換發(fā)的質(zhì)量標(biāo)志，這下顧客可以更放心地購買我們的產(chǎn)品了。”指著手工掛面外包裝上的“QS”標(biāo)志，石偉峰說。

　　石偉峰是邯鄲市邱縣“偉峰”掛面店老板。16年來他堅(jiān)持制作不添加任何色素的掛面、雜面，盡管曾經(jīng)因?yàn)楫a(chǎn)品“賣相差”而生意慘淡，可他憑著良心做面，誠信經(jīng)營，贏得愈來愈多消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)，被大家親切地稱為“掛面哥”。

　　因拒絕添加劑，石偉峰的掛面店一度生意慘淡。可他硬是憑著良心做面，堅(jiān)持了下來。

　　最初，因?yàn)椴患釉霭讋┑忍砑觿瘋シ宓膾烀娌蝗鐒e家的顏色好、味道好，所以銷售也不如別的掛面制作商。“我們這有很大的市場，只要你迎合市場需求，把產(chǎn)品的‘賣相弄好一點(diǎn)，你做多少我都要。”一位外地的合作伙伴曾經(jīng)這樣告訴石偉峰，但石偉峰不僅斷然拒絕，還和他斷絕了合作關(guān)系。

　　為此，不少親戚朋友勸他：“加點(diǎn)色素沒啥，又吃不死人，咋就不能加?”但石偉峰始終堅(jiān)持自己的主意。“加不加、加多加少顧客都不知情，但咱可不能為了掙錢啥都不顧，掙錢是重要，但健康更重要!”

　　雖然生意慘淡，但石偉峰堅(jiān)信做生意就是要講誠信，只有誠實(shí)待人、信譽(yù)為本，才能把生意做長久。就這樣，石偉峰堅(jiān)持14年來做掛面卻從不添加任何“雜物”。

　　漸漸地，最終還是靠著綠色健康的產(chǎn)品品質(zhì)，贏得愈來愈多消費(fèi)者的追捧，被親切地稱為“掛面哥”。

　　社會影響：

　　越來越多的生意人開始“誠信經(jīng)營”

　　記者了解到，經(jīng)過媒體報(bào)道石偉峰的事跡，他先后被評為“月度河北雷鋒”、“學(xué)習(xí)雷鋒善行河北先進(jìn)人物”、“感恩邯鄲人”、“邱縣好人年度人物”等眾多榮譽(yù)稱號。

　　“誠信經(jīng)營，做良心買賣。”這是石偉峰常掛在嘴邊的一句話。為了帶動更多的人，石偉峰的故事被畫成漫畫繪到了農(nóng)村的文化墻上，成了大家學(xué)習(xí)的楷模。

　　與石偉峰同村的村民石云泰在縣城開了家飯館，他回村看到石偉峰誠信經(jīng)營的漫畫后，更是堅(jiān)定地將石偉峰作為自己生意上的榜樣。“偉峰就是我心里的英雄，雖然有時候生意上吃點(diǎn)虧，但是心里舒坦，絕不能做昧良心的買賣。”石云泰說。

　　如今，越來越多的生意人已經(jīng)加入到石偉峰“誠信經(jīng)營”的隊(duì)伍中來。

　　石偉峰告訴記者，在獲得這么多的榮譽(yù)后，他對自己做的掛面要求更嚴(yán)格，生意也更忙了。“咱要把‘偉峰’掛面這個品牌做好，要讓做出的‘良心面’對得住大家。”

　　憑著心做面的石偉峰，讓掛面的銷路越來越好，可也讓他多了件煩心事。“現(xiàn)在不少外地的客戶都打電話聯(lián)系我，想嘗嘗我做的掛面，每次給客戶介紹各類掛面都需要很長時間，另外運(yùn)輸也是個難題啊。”

　　關(guān)于未來：

　　“掛面哥”打算開一家網(wǎng)店

　　石偉峰告訴記者，現(xiàn)在全國各地不少人都知道了“偉峰”掛面，可這又讓他添了兩件煩心事。

　　他說：“前些天有貴陽和廊坊的客戶給我聯(lián)系，想要我的面，我只好用快遞給人家郵寄了過去，雖然郵費(fèi)是客戶出，但是郵費(fèi)太貴了。”

　　說起用快遞郵寄掛面的方式，不少的郵寄費(fèi)用讓石偉峰心里有些過意不去。為了彌補(bǔ)心里的這種愧疚，石偉峰總是把自己掛面的價(jià)格壓到最低，而且是自己先墊錢把掛面郵寄給客戶。

　　“先嘗嘗面吧，你吃的滿意了再給我錢。”每次給客戶郵寄掛面時，客戶都會提出先把錢轉(zhuǎn)給石偉峰，可他總是堅(jiān)持先把掛面郵寄給客戶。總有人問起石偉峰，你把面郵寄給他們后，他們要是不給你錢怎么辦?

　　“人家是沖著咱的‘良心面’來的，將心比心，誠信也是相互的，這個不用擔(dān)心。”石偉峰這樣告訴記者。 石偉峰說，等網(wǎng)絡(luò)知識學(xué)習(xí)的差不多了，他打算開一家網(wǎng)店。“有了網(wǎng)店，就能把各類品種的掛面在網(wǎng)頁上展示出來，也能讓更多的人吃上咱的‘良心面’了。”