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浙江副省長帶頭啃雞塊緩解市民談雞色變

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2014-02-21 09:34:45
收藏 來源:前瞻網(wǎng)   編輯:張欣怡

  [國內(nèi)新聞]近日,H7N9疫情的爆發(fā)導(dǎo)致人心惶惶,各地也紛紛關(guān)閉了活禽交易市場。即便如此,不少人仍然談雞色變,不敢食用任何禽類食品。為了讓人們放寬心,浙江副省長啃雞塊以證明冷鮮雞肉是安全可靠的,冷鮮雞肉和現(xiàn)殺雞吃起來沒什么區(qū)別。

  “吃雞是安全的,大家要有信心”

  米飯、兩塊雞肉、炒雞蛋、青菜、筍片——這是浙江省副省長鄭繼偉昨天的午飯。

  這兩塊雞肉是飯菜的重點(diǎn),來自一只冷鮮雞。

  7月1日起,浙江11個(gè)地級市主城區(qū)永久關(guān)閉活禽交易市場。這些地方的市民,以后得買冷鮮雞吃啦。

  這些冷鮮雞肉安全嗎?好吃嗎?

  這不,鄭繼偉副省長和省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)計(jì)委等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人,帶頭先嘗嘗。

  鄭繼偉說:“禽流感之后,所有的調(diào)查都指向活禽交易市場,面對這樣一個(gè)公共衛(wèi)生事件,省政府肯定是把人的生命健康放在第一位,所以作出關(guān)閉活禽交易市場的決定,現(xiàn)在來看,這個(gè)辦法是有效的。”

  昨天上午,鄭繼偉副省長和省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)計(jì)委等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人,來到富陽的一家冷鮮雞加工企業(yè)——申浙家禽有限公司。

  在總經(jīng)理陳國興陪同下,鄭繼偉查看了冷鮮雞加工過程。屠宰——處理——預(yù)冷不到一個(gè)小時(shí),一只活雞就變成了凈白的冷鮮雞。

  中午,申浙公司招待大家的午飯里,就有兩塊冷鮮雞肉。

  味道怎么樣?只見鄭繼偉邊吃邊點(diǎn)頭,吃著吃著,索性放下筷子拿起雞塊啃。

  鄭繼偉說:“剛才在場的一位專家說,禽肉是我們主要的蛋白質(zhì)來源,這是對的。不吃雞不可想像,像我,時(shí)間長了,不吃就會(huì)想。”

  鄭繼偉說,禽流感時(shí),他去快餐店吃雞肉,那么一個(gè)店,一看只有四五人,“這其實(shí)說明了,老百姓對禽類沒有信心啊。吃雞還是安全的,我們也希望大家能恢復(fù)對禽類的信心,不論是養(yǎng)殖還是食用。”

  “政府一直在關(guān)注養(yǎng)殖業(yè),企業(yè)也要理解政府。”鄭繼偉又對陳國興說,其實(shí),養(yǎng)殖屠宰業(yè)也要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)型升級,冷鮮雞是很明顯的一個(gè)方向,浙江這么大一個(gè)市場,企業(yè)要形成自己的品牌。

  不到半個(gè)小時(shí),這場午餐就結(jié)束了,每個(gè)人的盤子都干干凈凈,有人走出去后還在咂摸味道:“沒感覺出和現(xiàn)殺雞有多大差別。”

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