對于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品,社會認(rèn)識不統(tǒng)一。轉(zhuǎn)基因玉米用途是什么?食用是否安全?美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品?為此,新華社“新華視點(diǎn)”記者走訪了中國農(nóng)業(yè)部、美國農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院的有關(guān)負(fù)責(zé)人及權(quán)威人士。
拒收美國轉(zhuǎn)基因玉米,是否涉及食用風(fēng)險?
據(jù)了解,MIR162玉米是瑞士先正達(dá)公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因玉米,特點(diǎn)是抗鱗翅目昆蟲。這一品種2008年獲得美國FDA核準(zhǔn)作為食物和飼料,2010年獲美國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)商業(yè)化種植,還相繼獲得臺灣、巴西、加拿大、日本、韓國、歐盟等國家和地區(qū)批準(zhǔn)。但目前為止,我國農(nóng)業(yè)部還未批準(zhǔn)。“根據(jù)我國規(guī)定,只有經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部安全批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,在向出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)申請報檢并辦理相關(guān)進(jìn)口手續(xù)之后,方可向中國出口。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波說。
農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,先正達(dá)公司已向我國提出轉(zhuǎn)基因玉米MIR162的材料入境申請,在我國境內(nèi)開展的環(huán)境安全和食用安全檢測。此后,該公司多次提交進(jìn)口用作加工原料安全證書申請,目前正在審批過程中。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這一品種在美國已經(jīng)過批準(zhǔn)允許商業(yè)種植,而美國并不實(shí)行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識制度,因此這種未獲中國批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因玉米可能是混入允許出口中國的玉米品種中。
美國農(nóng)業(yè)部部長辦公室生物技術(shù)協(xié)調(diào)員邁克爾·沙克曼日前在北京接受記者采訪時表示,美國種植的玉米90%以上是轉(zhuǎn)基因品種。2012至2013年度,美國玉米產(chǎn)量中90%以上都本土消費(fèi)。“主要出口國是墨西哥、日本、中國、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞,大多用于飼料,2013出口到中國玉米400萬噸。”
“對于轉(zhuǎn)基因食品話分兩句說:第一,凡是經(jīng)過批準(zhǔn)的都是安全的;第二,轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風(fēng)險,所以要通過嚴(yán)格的科學(xué)評價和測試。”中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員彭于發(fā)不久前對記者說。
轉(zhuǎn)基因玉米用作飼料安全嗎?
羅云波告訴記者,目前轉(zhuǎn)基因玉米基本上全部用于飼料加工,市面上基本上買不到鮮食的轉(zhuǎn)基因玉米。“一是進(jìn)口有嚴(yán)格的用途監(jiān)管,二是玉米品種的專業(yè)性很強(qiáng),做飼料的玉米拿去榨油或者鮮食,口味和價格都是不合算的。”
中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉介紹,我國目前共批準(zhǔn)發(fā)放了7種轉(zhuǎn)基因作物安全證書,如耐儲存番茄、抗蟲棉花、抗病毒番木瓜等。進(jìn)口方面,轉(zhuǎn)基因作物都是用作加工原料,其中轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量最多。“轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的安全評價和審批程序,比以往任何一種食品的安全評價都嚴(yán)格。”羅云波說,各相關(guān)國際組織、發(fā)達(dá)國家和我國開展了大量科學(xué)研究,一致認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題。“美國商業(yè)化最成功的是轉(zhuǎn)基因大豆,已有近20年歷史,很多美國人用轉(zhuǎn)基因大豆制成的豆油進(jìn)行烘焙、煎炸。到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)任何安全問題。”邁克爾·沙克曼說,美國出口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和本土食用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是一樣的。
不久前,農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家在一次新聞發(fā)布會上也表示,轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模種植在世界上已有18年歷史,迄今還沒有發(fā)生一起被科學(xué)所證明有安全問題的案例。
世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織一再表明,經(jīng)過安全論證的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一樣安全。
羅云波介紹說,歐洲并非拒絕轉(zhuǎn)基因食品,相反,它是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)。1998年歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市。
出于安全考慮,歐盟曾經(jīng)耗資2.6億英鎊對超過50個轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險評估,2000年、2010年的歐盟委員會報告中得出兩個結(jié)論:一是沒有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險;二是由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管,轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。
轉(zhuǎn)基因玉米飼料,會否流入食品市場?
農(nóng)業(yè)部副部長牛盾在今年“兩會”期間公開表示,目前批準(zhǔn)種植的只有轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和抗病毒番木瓜。“主糧中,請大家相信現(xiàn)在還沒有商品化生產(chǎn),肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒有。”
業(yè)內(nèi)人士指出,我們常說的小番茄(圣女果)、紫薯并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。例如,圣女果是最原始的番茄品種,而我們常吃的大個番茄是通過不斷雜交育種產(chǎn)生的;紫薯是特定地理?xiàng)l件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。
盡管國家規(guī)定轉(zhuǎn)基因玉米不得用于鮮食,轉(zhuǎn)基因大米不得種植售賣等,但是不能排除有部分轉(zhuǎn)基因食品存在濫種或流入市場,卻沒有按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。
2012年深圳市疾控中心的一篇論文顯示,該中心在市面上購買了26份大豆和80份大豆制品進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)兩個樣品轉(zhuǎn)基因陽性,且并未進(jìn)行標(biāo)識。2014年3月,海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報,發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事轉(zhuǎn)基因作物研究試驗(yàn)的行為。
彭于發(fā)介紹,上世紀(jì)90年代前,當(dāng)時的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評價和法規(guī)管理,導(dǎo)致有些種子外流。“大米的情況就是歷史問題,種子一污染,可能很多年弄不干凈。”
“這很大程度上是一個監(jiān)管問題,而非安全性問題。”羅云波說,例如我們進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆大多是大型煉油廠,品種也是高含油量的,用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽性的可能性很復(fù)雜,有可能是運(yùn)輸途中低水平混雜所致。“商家故意去拿轉(zhuǎn)基因大豆做豆腐的可能性非常小。”
專家認(rèn)為,對有的地方查出有轉(zhuǎn)基因大米的情況,必須追查到底。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的誤解較多,目前農(nóng)業(yè)部開設(shè)了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”的網(wǎng)頁,多方面進(jìn)行科普,消費(fèi)者可以前去查詢權(quán)威信息。