[國(guó)內(nèi)新聞]將于2015年1月15日施行廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在廣州頒布《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》，該辦法實(shí)施后，珠江三角洲城區(qū)將推行“生鮮雞”上市制度。

　　《辦法》指出，珠江三角洲各地級(jí)以上市城區(qū)和其他人口密集的地級(jí)市城區(qū)設(shè)活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)，區(qū)內(nèi)限制活禽交易，實(shí)行活禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”制度，不得新設(shè)立活禽批發(fā)市場(chǎng)。每個(gè)活禽經(jīng)營(yíng)檔口面積不少于10平方米，禁止在活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)外從事活禽經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　今年2月，廣東省政府在廣州、深圳、佛山等地試行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，并逐步在全省試行。

　　廣東省食品安全委員會(huì)辦公室副主任吳圣明表示，廣東省人口密度大、流動(dòng)性強(qiáng)，H7N9等高致病性禽流感疫情防控形勢(shì)較為嚴(yán)峻。傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖方式和銷售方式，難以適應(yīng)現(xiàn)代動(dòng)物防疫要求，因此，有必要規(guī)范家禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序。

　　吳圣明透露，考慮到廣東的實(shí)際，在劃定活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)的同時(shí)，允許規(guī)劃設(shè)置活禽零售點(diǎn)，使疫病防控和民眾生活、飲食習(xí)慣的關(guān)系上取得一個(gè)平衡點(diǎn)。

　　廣東省衛(wèi)計(jì)委副主任彭煒說(shuō)，活禽屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立肉品質(zhì)量安全管理和可追溯體系，防止“病死雞”流入市場(chǎng)。而生鮮雞經(jīng)營(yíng)者也要有符合相關(guān)規(guī)定的場(chǎng)所和冷藏設(shè)備。(完)