[國(guó)內(nèi)新聞]今日，有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的河北省唐山市曹妃甸區(qū)準(zhǔn)備了包括“胭脂稻”在內(nèi)的曹妃湖系列大米，慰問(wèn)肖俊清以及106歲的李氏等當(dāng)?shù)?00位年過(guò)百歲的樂(lè)期頤老人。

　　在中國(guó)，古往今來(lái)人們常稱(chēng)六十歲為花甲之年，七十為古來(lái)稀，而百歲老人則稱(chēng)樂(lè)期頤。“大米敬送百位百歲老人就是弘揚(yáng)中華民族尊老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統(tǒng)”，曹妃甸區(qū)副區(qū)長(zhǎng)韓順宏如是說(shuō)。

　　對(duì)于胭脂稻，已故歷史學(xué)家、原北京師范大學(xué)教授趙光賢曾有專(zhuān)文記載：“胭脂米較細(xì)長(zhǎng)，圍繞長(zhǎng)軸有一絲紅線，故名胭脂米。煮飯或粥都是粉紅色，有香味……這種米過(guò)去是專(zhuān)為皇家進(jìn)貢的，從來(lái)不外賣(mài)。”

　　現(xiàn)在的胭脂稻主產(chǎn)地屬于中國(guó)北方老年人記憶中的柏各莊大米系列。這里地處北緯39度的農(nóng)業(yè)黃金種植帶。20世紀(jì)七十年代以前，與中國(guó)的小站稻比肩。

　　在老一輩中國(guó)北方人的記憶中，他們年輕時(shí)，經(jīng)常背著包谷、麥子等其他糧食到柏各莊農(nóng)場(chǎng)去換大米。1960—1970年代，柏各莊大米以“特二級(jí)優(yōu)質(zhì)米”的品級(jí)，是中國(guó)向日本、東歐、東南亞、古巴等國(guó)出口的大米，也是北京、天津市場(chǎng)有名的優(yōu)質(zhì)米出產(chǎn)地。

　　現(xiàn)在，位于曹妃甸區(qū)四農(nóng)場(chǎng)的綠色生態(tài)米基地是稻蟹混養(yǎng)生態(tài)種植示范區(qū)，總面積超過(guò)5000畝;有機(jī)基地面積達(dá)到了2400畝。以種植基地為依托，創(chuàng)立了“曹妃湖”大米品牌，形成了基地化種植、深加工、品牌培育、銷(xiāo)售渠道建設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。2014年，“曹妃湖”大米獲得“河北省著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。

　　陳君明是一位從事媒體工作30年的老新聞工作者，但他今天的身份卻是一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)的從業(yè)者。他說(shuō)，自己離開(kāi)家鄉(xiāng)幾十年，一直念念不忘家鄉(xiāng)的好米。之所以回到家鄉(xiāng)種有機(jī)大米，是因?yàn)樗啦苠槭鞘澜缟献罴阉井a(chǎn)區(qū)之一，不施化肥、不使化學(xué)農(nóng)藥的有機(jī)大米，最能體現(xiàn)出曹妃甸大米的本來(lái)味道。

　　胭脂稻是河北省唐山市獨(dú)有的一種紅稻米，外觀形似旱粳子，有芒，屬于粳米。這種稻米因味腴、氣香、微紅、粒長(zhǎng)，煮熟后紅如胭脂，“色微紅而粒長(zhǎng)，氣香而味腴”被稱(chēng)作御田胭脂米，民間則稱(chēng)之為紅稻米，過(guò)去因是皇宮貢米而聞名遐邇。2013年，胭脂稻曾賣(mài)到每公斤4000元人民幣的天價(jià)。