“要找辣條廠，你聞味道就能找到，老遠就是一股香精加辣油的味。”按照當地人告訴記者找辣條廠的訣竅，在河南省通許縣工業(yè)園里，記者果然聞到了濃重的辣條味。然而，走近了記者才發(fā)現，廠門口掛的牌子卻是一個服裝廠。那這辣條味又是從何而來呢?在調味車間內，記者看到剛剛壓制好的辣條被投入調味爐里著色上味，最后落到地上的藍色塑料箱內，并由工人推送到包裝車間。這些藍色塑料箱上滿是又黑又亮的油漬，顯然很久沒有清洗。

　　辣條被評為史上最牛零食，“好吃到停不下來”，甚至已走向國際市場。然而記者探訪鄭州某辣條廠：①幾乎沒人佩戴口罩和手套;②上完廁所的女工手都沒洗就回到工位;③緊挨辣條廠的是玩具廠，迎風飛散的油漆微粒飄進辣條廠…

　　包裝車間內充斥著嗆人的辣條氣味，記者被熏得直流眼淚。近百名女工正在這里進行封裝，令人吃驚的是，那些剛剛上完廁所的女工連手都沒洗就徑直回到工位上。幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋。由于長時間接觸辣條，雙手被浸得泛著紅色的油光，一些人的手指出現紅腫甚至潰爛，纏著顏色各異的布條繼續(xù)工作。對于記者“為什么不戴手套”的疑問，這些女工表示，戴了手套笨拙，封裝慢，想多完成計件量就得徒手操作。

　　辣條在網絡上被認為是80后、90后記憶中很經典的零食，網上還出現了很多關于辣條的流行段子，如“來根辣條冷靜冷靜”、我有辣條誰和我做朋友“買了一百包辣條，有錢，就是任性，吃根辣條壓壓驚”等段子。

　　北京食藥監(jiān)局再發(fā)食品安全抽檢信息，連上黑榜的“辣條”食品，繼續(xù)出現在檢測結果中。由鄭州市管城區(qū)佳俊食品廠所產的笨小孩牌鐵板牛筋(調味面制食品)被檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)不合格。記者注意到，在北京食藥監(jiān)2015年內近5期抽檢中，共有8款辣條上黑榜，均涉及甜蜜素超標問題。

　　執(zhí)法人員正在查處辣條制作現場據悉，甜蜜素是食品生產中常用的添加劑。有報道稱，如果攝入過量會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害，對于代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。

　　提醒已購買不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。