為響應(yīng)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”良好社會風(fēng)尚，連日來，肥鄉(xiāng)區(qū)各地創(chuàng)新舉措，有效遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　“食堂就餐人數(shù)每天相對固定，根據(jù)后臺刷卡數(shù)據(jù)會預(yù)算做好飯菜總量控制。”肥鄉(xiāng)區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局辦公室副主任姬翔說，同時，結(jié)合職工就餐管理制度，加強(qiáng)職工就餐管理，積極倡導(dǎo)并踐行餐桌文明，科學(xué)合理設(shè)計菜單，提供“小份菜、半份菜”服務(wù)，少量多取，避免食物二次浪費(fèi)。

　　據(jù)了解，食堂剩余飯菜經(jīng)過有效保存后，在24小時內(nèi)如果需要進(jìn)行再次食用，食堂管理人員和加工人員在使用前會認(rèn)真檢查，再次加熱后才會推出。“午餐剩余的飯菜，保證安全的前提下免費(fèi)供職工晚餐食用。”姬翔說，“用餐時即便遇上食物不夠的情況，食堂師傅也會現(xiàn)炒保障職工就餐。”

　　該區(qū)為營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的用餐氛圍，各地動員倡議，張貼宣傳畫或提示牌。各企事業(yè)單位食堂均按照飯菜管理制度，采取食材總量控制、用餐少量多取的原則，做好“光盤行動”;餐飲行業(yè)推出“十分就餐、光盤獎勵”行動等。

　　肥鄉(xiāng)區(qū)一家飯店，推出了“百分制”獎勵光盤族，受到群眾青睞。記者看到，飯桌上都張貼和放置了醒目的提示語：只要吃光盤，不管幾個人用餐，每桌獎勵果盤和消暑飲料。同時，還獎勵10分，累計10次獎勵一百分，能夠換取200元的代金券。人們在這里按需點(diǎn)餐，避免了盲目攀比，既能收獲“面子”，還可以收獲“果盤”和10分獎勵。

　　如今，在肥鄉(xiāng)餐飲行業(yè)，光盤行動、節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)已成為當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷男聲r尚。