每日優(yōu)鮮沖刺納斯達(dá)克，智慧菜場(chǎng)業(yè)務(wù)引人注目

　　美東時(shí)間6月8日，每日優(yōu)鮮遞交招股書(shū)，計(jì)劃以“MF”為證券代碼在納斯達(dá)克掛牌上市。每日優(yōu)鮮成立于2014年10月，于2015年首創(chuàng)前置倉(cāng)即時(shí)零售業(yè)務(wù)，目前已累計(jì)交易用戶(hù)超3100萬(wàn)，平均客單價(jià)高達(dá)94.6元，高于其他前置倉(cāng)企業(yè)，履約費(fèi)用率則僅25.7%，優(yōu)于行業(yè)其他主要參與者的平均水平。

　　作為中國(guó)最大的生鮮零售渠道，菜市場(chǎng)幾乎是每個(gè)高頻做飯的人都會(huì)去的場(chǎng)所，然而卻長(zhǎng)期存在環(huán)境“臟亂差”、監(jiān)管困難、增長(zhǎng)瓶頸等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

　　而每日優(yōu)鮮則看中了改造菜市場(chǎng)背后的巨大的社會(huì)價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，將菜市場(chǎng)作為另一個(gè)重點(diǎn)布局領(lǐng)域。

　　從一組數(shù)據(jù)中我們可以看出菜市場(chǎng)的價(jià)值。艾瑞咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，就生鮮零售而言，菜市場(chǎng)是最大的生鮮零售渠道，2020年中國(guó)菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56%，截至2019年年底，全國(guó)共有39397個(gè)菜市場(chǎng)。

　　不難看出，盡管線上零售發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但菜市場(chǎng)仍然有穩(wěn)定的社會(huì)基礎(chǔ)和市場(chǎng)份額。

　　每日優(yōu)鮮在招股書(shū)中表示，“智慧菜場(chǎng)”業(yè)務(wù)包括了改造場(chǎng)地與硬件、優(yōu)化商戶(hù)組合并引入新業(yè)態(tài);為商戶(hù)提供包括電子支付、在線營(yíng)銷(xiāo)、CRM工具和業(yè)務(wù)規(guī)劃在內(nèi)的全流程SaaS服務(wù)包，提升菜場(chǎng)數(shù)字化水平;幫助商戶(hù)開(kāi)拓線上電商渠道，建立線上私域流量，增加收入。這背后則是每日優(yōu)鮮對(duì)如何讓消費(fèi)者買(mǎi)得更好、讓商戶(hù)賣(mài)得更好的多層思考。

　　對(duì)于菜市場(chǎng)一直存在的包括損耗率較高、連鎖經(jīng)營(yíng)少、供應(yīng)鏈不明晰等這些問(wèn)題，每日優(yōu)鮮給出的方案是，在運(yùn)營(yíng)側(cè)承包菜市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)權(quán)，以及從底層結(jié)構(gòu)上“數(shù)字化”改造菜市場(chǎng)。

　　每日優(yōu)鮮為菜場(chǎng)的攤販商戶(hù)們提供了諸多數(shù)字化的賦能工具，比如通過(guò)SaaS服務(wù)，幫助菜場(chǎng)商戶(hù)更為精準(zhǔn)地做選品、備貨、在線營(yíng)銷(xiāo)等。

　　可以預(yù)計(jì)，在未來(lái)，菜市場(chǎng)會(huì)釋放巨大的商業(yè)價(jià)值。已經(jīng)積累出相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的每日優(yōu)鮮并不會(huì)將線上和線下割裂開(kāi)來(lái)，而是會(huì)建立全渠道服務(wù)，幫助商戶(hù)管理線下私域流量，將其導(dǎo)向線上平臺(tái)，一方面在消費(fèi)者端提供更多選擇，另一方面讓商戶(hù)從線上平臺(tái)銷(xiāo)售中獲得更多收入。

　　根據(jù)招股書(shū)內(nèi)容，一個(gè)明顯的信號(hào)是：每日優(yōu)鮮正在將觸角伸向更多城市和更多領(lǐng)域，菜市場(chǎng)作為一個(gè)重要的切入點(diǎn)，對(duì)社區(qū)零售企業(yè)的數(shù)字化能力、線上運(yùn)營(yíng)能力也提出了更高的要求。而具備多維布局+不斷打磨數(shù)字化運(yùn)營(yíng)核心能力的每日優(yōu)鮮，已經(jīng)率先邁進(jìn)了行業(yè)新階段。

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