這是我聽過抱怨聲最多的炸串?dāng)?，一賣就是18年！

 

　　一開始還怕找不到這家炸串?dāng)?/p>

　　等到了沁河邊上這個(gè)問題便迎刃而解

　　一眼望去圍著人最多的就是他沒錯(cuò)了

　　抱怨聲最多的炸串

 

　　人真是多到不行，在這兒排了一會(huì)兒隊(duì)我可算是明白了，這老頭兒可得罪了不少人，來排隊(duì)的食客都嚷嚷著：你知道我找你找了多久嗎!一直找不到!

 

　　哈哈，之所以叫『老漢光炸串』，是因?yàn)檫@家炸串?dāng)傇跐h光老校區(qū)擺了17年，一大票老食客可是認(rèn)準(zhǔn)了他。搬到沁河邊兒上人也不見少，老板也是個(gè)愛玩鬧的人，直說：你們少要點(diǎn)吧行不，累得我不行了~

 

　　從白天排到黑夜，終于算是該著我了。我這也沒經(jīng)驗(yàn)啊不知道挑啥，就看著每種不同的炸串來上幾串都嘗嘗吧。

 

　　一邊兒挑著串串，一邊聽著他們扯閑篇兒，不少人還帶自家的孩子在排隊(duì)，老板一邊炸串一邊對(duì)小孩說，一定要好好讀書啊，別和我一樣以后只能干這個(gè)，大家也都附和著說，你干這樣也挺掙錢不是~

 

　　蘑菇串炸之前會(huì)蘸上點(diǎn)面糊，跟著你挑好的串串會(huì)一股腦倒進(jìn)鍋里咕嚕咕嚕的炸制，我發(fā)現(xiàn)他家刷的不是別家那種醬，而是從油鍋里撇上一勺熱油，和著孜然一起刷到串串上，可能這就是他家炸串的特別之處吧~

 

　　真真是天亮的時(shí)候開始排隊(duì)，等拿到熱乎乎的炸串時(shí)，天已經(jīng)完全黑了，我們一共要了27塊錢的炸串，心想著排這一次對(duì)不容易可得多買點(diǎn)!

 

　　可以看出他家的炸串蘸料是孜然和著油刷上去的，所以會(huì)覺得格外的香。

 

　　肉食動(dòng)物的我覺得雞柳肉串成的串串最好吃，蘑菇炸的干干的微微有點(diǎn)脆，可算吃到了這家熱門炸串!

 

　　像素排、豆腐卷都是我們小時(shí)候常吃的，后來才有了雞柳啊、魚豆腐啊這些更好吃的炸串。

　　現(xiàn)在來排隊(duì)的不再只是放學(xué)貪嘴吃零食的學(xué)生，而大多是一些年輕人，也有不少帶著娃過來排隊(duì)吃的，一下子要上幾十塊錢的權(quán)當(dāng)吃晚飯了!

　　美味來了環(huán)境多艱苦也不怕了，有圍著小板凳吃的、有坐在自己電動(dòng)車后座上吃的，還有的甚至直接拿手端著吃了，此時(shí)只顧大快朵頤全然不顧形象什么的了。你吃過老漢光炸串嗎?給打幾分呢?

　　【地址】

　　陵西大街與叢臺(tái)路交叉口教堂后面沁河邊上

　　文/小岳岳

　　攝影/沙丁魚

　　設(shè)計(jì)/沙丁魚、味兒哥