[邯鄲新聞]邯鄲將于11月22日-11月23日舉辦第七屆國(guó)際時(shí)尚餐飲博覽會(huì)暨名廚大師賽。此次大賽旨在推動(dòng)飯店餐飲業(yè)的交流，全方位宣傳推廣行業(yè)的名優(yōu)特產(chǎn)品、新技術(shù)新成果，提升行業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)間的交流與合作。

　　此次大賽由邯鄲市商務(wù)局、邯鄲市旅游局、亞洲·中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，活動(dòng)以時(shí)尚、健康、創(chuàng)新、品牌展示、交流合作為主題。

　　本次大賽設(shè)有團(tuán)體賽、個(gè)人賽、美食展臺(tái)展示評(píng)比、國(guó)際餐飲研討會(huì)及餐飲相關(guān)行業(yè)采購(gòu)對(duì)接會(huì)等。

　　為更好地全面展示參展作品，突出本次活動(dòng)快捷、簡(jiǎn)潔和靈活的特點(diǎn)，使比賽更貼近實(shí)際，各參賽單位或選手自帶原料，作品的刀工成型、初加工及半成品可以場(chǎng)外加工;半成品的調(diào)味加工、成熟、成型及裝飾點(diǎn)綴等需要在現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)完成，并送展示廳集中展示。此次參加比賽的選手為從事餐飲行業(yè)的賓館、酒樓、茶餐廳等企業(yè);從事餐飲行業(yè)教育培訓(xùn)的院校、培訓(xùn)中心等單位;從事餐飲行業(yè)原材料、調(diào)味品、酒水、飯店用品等生產(chǎn)及銷售的企業(yè);餐飲從業(yè)的一線人員、在校專業(yè)學(xué)生及熱愛(ài)餐飲的社會(huì)人士。

　　本次大賽設(shè)有金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)及最佳設(shè)計(jì)創(chuàng)意、最具創(chuàng)新設(shè)計(jì)等各類獎(jiǎng)項(xiàng)。（高峰）