為進一步提升旅游景區(qū)餐飲安全保障能力,促進旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在邯鄲市第一屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會即將召開之際，市食藥監(jiān)局和市旅發(fā)委聯(lián)合印發(fā)《邯鄲市“綠色餐飲”單位創(chuàng)建活動實施方案》，在全市大力開展“綠色餐飲”單位創(chuàng)建活動。

　　創(chuàng)建活動自2017年5月始至2018年9月止，分為試點、推廣和提升三個階段，堅持“嚴格標準、自愿申報、動態(tài)管理和一票否決”四項原則，通過“申報、審核、公示和授牌”的創(chuàng)建程序，大力推進實施。一是嚴格標準。堅持高標準、高起點，創(chuàng)建單位要符合證照設(shè)施齊全、管理制度健全、服務功能完善、食材綠色環(huán)保、環(huán)境衛(wèi)生達標等基本條件。制定了11項具體的驗收標準，嚴把質(zhì)量關(guān)，成熟一個，認定一個。二是自愿申報。餐飲服務單位向所在縣(市、區(qū))食藥監(jiān)管部門申報。經(jīng)驗收合格后，授予邯鄲市“綠色餐飲”單位稱號，并頒發(fā)證書和牌匾。三是動態(tài)管理。實行每年復核、動態(tài)管理。發(fā)現(xiàn)不能持續(xù)保持標準的，責令限期改正，連續(xù)兩次檢查不合格的，取消命名，收回證書并摘牌，同時予以公告。自摘牌之日起兩年內(nèi)不得重新申報。四是一票否決。對發(fā)生食品安全事故的，一律取消命名，三年內(nèi)不得重新申報。

　　通過創(chuàng)建活動扎實開展，在全市建成100家特色鮮明、綠色安全、便捷舒適、能夠代表邯鄲旅游餐飲服務水準的“綠色餐飲”單位，致力打造“綠色餐飲、文明旅游”新亮點，發(fā)揮其示范帶動作用，全面提升旅游景區(qū)餐飲服務食品安全保障水平。