您好 ，歡迎您來到邯鄲之窗!
生猛海鮮全部鮮活，每日都有坐著飛機(jī)來鼎庫報(bào)道的海鮮們，保證給食客超鮮體驗(yàn)!
進(jìn)門就是敞開式“水族館”，坐著飛機(jī)來的海鮮們和我們一起到達(dá)店內(nèi)，看得見的新鮮!
英國面包蟹、澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌，比巴掌還大的鮑魚……只!只!生!猛!各種魚類、蠔類、蝦類、貝類……遠(yuǎn)超150種的海鮮美味供您選擇!
那么，到底什么是海鮮姿造呢?
海鮮姿造，時(shí)興于沿海地區(qū)，是近年流行起來的一種菜系。它作為海鮮界的“藝術(shù)家”，給食客們帶來精致的藝術(shù)視覺體驗(yàn)，味蕾還沒嘗到鮮，眼睛先過足了癮!
不過要想吃到真正的鮮，少不了這一口海鮮專用鍋底，沒有過多繁瑣的湯料，才能還原海鮮本質(zhì)的鮮味。
集高端 · 新鮮 · 藝術(shù)為一體
1
澳大利亞活龍蝦
如果說食材是海鮮的靈魂，那么制作一定是姿造的點(diǎn)睛之筆!晶瑩的龍蝦肉微微發(fā)粉，像精美的冰雕一樣，不得不贊嘆一下師傅的心思巧妙~
新鮮的龍蝦刺身不需要蘸太多醬汁，只需抹上一點(diǎn)芥末，再蜻蜓點(diǎn)水的蘸上一點(diǎn)刺身汁，此時(shí)剛好可以感受到龍蝦的鮮甜美味~
這么貴的龍蝦，殼子也不能浪費(fèi)啊，拿回后廚即可變出一鍋美味的龍蝦粥~
雖說是龍蝦殼但是里面還有很多龍蝦肉，熬出來的粥鮮極了，粥里的龍蝦肉又是一種不同口感!
2
象拔蚌姿造
象拔蚌看著不好看，味道可是真不錯(cuò)!我們能見到的正常大小的象拔蚌都是數(shù)年才能長成，吃貨們且吃且珍惜啊!
去除了內(nèi)臟的象拔蚌被師傅切成晶瑩剔透的薄片擺盤，看著就像一件藝術(shù)品一般。
真是物盡其用，中間白色透明狀刺身可以直接蘸刺身汁生吃，口感脆爽微甘，不禁感嘆象拔蚌的口感原來這么棒!吃不慣生食的可以涮著吃，微微彈牙又很好咬的奇妙口感，真是吃一次就忘不了!
3
龍膽魚姿造
龍膽魚也是海鮮控的一大福音!全透明的魚片直接蘸取刺身汁即可，薄厚適中的魚片帶著一點(diǎn)檸檬的清香。
帶著一點(diǎn)魚皮邊兒的魚片可下鍋涮著吃，薄而透亮的魚片在鍋里涮幾秒就卷起來了，魚片爽口細(xì)嫩，吃到的就是滿滿的鮮味~
余下的魚骨還可以炸至成塊，吃起來香酥有滋味~
4
加拿大牛小排
加拿大牛小排是雪花肥牛的超棒配置，即使不太懂行也能get這漂亮的雪花紋路。
每一筷子都是整頭牛身上的精華，肥瘦均勻飽滿，蘸上海鮮汁，一口下去就能感受到汁水四濺，鮮嫩極了。帶著鼎庫準(zhǔn)備的一次性圍裙，吃什么都放心!
5
菌菇大拼
瑪卡菇長得和木耳相似，但比木耳要厚實(shí)，口感更好。羊肚菌非常有營養(yǎng)，吃了有益腸胃化痰理氣，還可以增強(qiáng)免疫力哦~
涮過之后口感緊實(shí)還有菌類特有的香氣，健康又美味。
6
精美涼菜&甜品
鼎庫的貼心周到我一向是佩服的，除了火鍋和海鮮類菜品，還有許多精美涼菜和甜品可供選擇，道道精品不含糊。
升級(jí)后的滏東店雖然是以海鮮為主題，不過之前老顧客喜愛的老味道也一樣都不少哦~
鼎庫創(chuàng)立于2002年，始終引領(lǐng)邯鄲美食新風(fēng)尚，每次升級(jí)總是給食客們驚喜，環(huán)境也是既大氣又考究，滏東店這次全新升級(jí)，帶給您的也將是全新的體驗(yàn)~
讓我每次吃火鍋都第一個(gè)想到鼎庫的，一個(gè)是他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，還有就是貼心溫暖的服務(wù)了。
要說這吃飯，首先味道得好，其次要吃的舒服!鼎庫不偏不倚剛好滿足了這兩大需求，大概這就是為什么在我心里，鼎庫是永遠(yuǎn)的白月光吧~
鼎庫海鮮姿造滏東店
電話：0310-2055888
地址：聯(lián)紡路與滏東大街交叉口南行100米路東(房管局對(duì)面)
鼎庫光明店
電話：0310-4012888
地址：光明大街櫻花南行100米路東(華冶大廈對(duì)面)
鼎庫萬達(dá)店
電話：0310-4013888
地址：中華北大街萬達(dá)商場南行100米
鼎庫高開店
電話：0310-4011888
地址：高開區(qū)世紀(jì)大街與為民路交叉口東南角
鼎庫前進(jìn)店
電話：0310-4080888
地址：人民路與前進(jìn)大街交叉口東北角
7月31日，滏東店試營業(yè)開始，敬請(qǐng)期待!
文/小岳岳
圖/沙丁魚，設(shè)計(jì)/沙丁魚
